Empty My Fridge
超棒的意式大沙拉
食材
- 罗马生菜 · 切碎3–4 杯
- 萨拉米12–15 块
- 普罗沃洛涅奶酪 · 切方块½ 杯
- 帕尔马干酪 · 磨碎¼ 杯
- 尖椒 · 切片½ 杯
- 红洋葱 · 切薄片½ 杯
- 麵包糠1 杯
- 大蒜粉½ 茶匙
- 特级初榨橄榄油2 汤匙
- 意大利調料1
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 将罗马生菜、萨拉米、奶酪等沙拉食材切成一口大小。
- 把面包糠、2汤匙橄榄油和蒜粉放入碗中。微波1分钟，搅拌后再微波20至40秒，直到呈金黄色。先放凉再品尝，并加盐调味。
- 把所有沙拉食材放入大碗中，淋上3汤匙橄榄油、辣椒醋汁、意大利综合香料、盐和黑胡椒。拌匀后尝味，再调整。
- 把金黄的面包糠撒入沙拉，再拌一次即可上桌。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。