Kabab bihari sem grelha, receita do Food Fusion
Ingredientes
- Beef1 kg
- Pasta de gengibre e alho (adrak lehsan)1 colher de sopa
- Pasta de mamão verde1 colher de sopa
- Salta gosto
- Sunflower oil2 colheres de sopa
- Cebola em fatias250 g
- Pimenta-do-reino em grão inteira 1 e ½ colher de chá
- Cardamomo verde4–5
- Canela1
- Macis¼ pedaço
- Cravo-da-índia4–5
- Noz-moscada1
- Cardamomo preto1
- Papoula em pó2 colheres de sopa
- Yoghurt¾ xícara
- Coriander seed · em pó1 colher de sopa
- Pimenta caxemira em pó1 colher de chá
- Grão-de-bico torrado1 colher de sopa
- Cominho em pó½ colher de sopa
- Pimenta vermelha em pó 1 colher de sopa oua gosto
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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