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Malai boti de Bihari, recette spéciale Aïd al-Adha d'Asad Memon (Food Fusion)
Ingrédients
- Cumin½ c. à s.
- Pavot (khashkhash) nettoyé et lavé1 c. à s.
- Coriandre entière1 c. à s.
- Cubèbe (kabab cheeni)7–8
- Poivre noir en grains½ c. à c.
- Cardamome verte3–4
- Clou de girofle4–5
- Cannelle1
- Macis, 1 lame
- Cardamome noire1
- Pois chiches grillés1 c. à s.
- Noix de muscade¼ morceau
- Piment de Cachemire en poudre1 c. à s.
- Selselon le goût
- Oignon frit et écrasé3 c. à s.
- Pâte d'ail et gingembre, 1 et ½ c. à soupe
- Crème¼ tasse
- Yaourt¼ tasse
- Huile de moutarde¼ tasse
- Citron1 c. à s.
- Bœuf · sans os1 kg
- Pâte de papaye verte1 c. à s.
- Charbon de boisselon les besoins
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.