Malai boti di Bihari, ricetta speciale di Eid di Asad Memon

Name: Malai boti di Bihari, ricetta speciale di Eid di Asad Memon
Total time: 300 min
Ingredients: ½ cucchiai Cumino; 1 cucchiaio Papavero (khashkhash) pulito e lavato; 1 cucchiaio Coriandolo intero; 7–8 Cubebe (kabab cheeni); ½ cucchiaini Pepe nero in grani; 3–4 Cardamomo verde; 4–5 Chiodo di garofano; 1 Cannella; Macis, 1 lama; 1 Cardamomo nero; 1 cucchiaio Ceci tostati; ¼ pezzi Noce moscata; 1 cucchiaio Peperoncino di Kashmir in polvere; q.b. Sale; 3 cucchiai Cipolla fritta e schiacciata; Pasta di zenzero e aglio, 1 cucchiaio e ½; ¼ tazze Panna; ¼ tazze Yogurt; ¼ tazze Olio di senape; 1 cucchiaio Limone; 1 kg Manzo, disossato; 1 cucchiaio Pasta di papaia acerba; quanto serve Carbone di legna

Di Food Fusion · 300 min

Ingredienti

Cumino½ cucchiai
Papavero (khashkhash) pulito e lavato1 cucchiaio
Coriandolo intero1 cucchiaio
Cubebe (kabab cheeni)7–8
Pepe nero in grani½ cucchiaini
Cardamomo verde3–4
Chiodo di garofano4–5
Cannella1
Macis, 1 lama
Cardamomo nero1
Ceci tostati1 cucchiaio
Noce moscata¼ pezzi
Peperoncino di Kashmir in polvere1 cucchiaio
Saleq.b.
Cipolla fritta e schiacciata3 cucchiai
Pasta di zenzero e aglio, 1 cucchiaio e ½
Panna¼ tazze
Yogurt¼ tazze
Olio di senape¼ tazze
Limone1 cucchiaio
Manzo · disossato1 kg
Pasta di papaia acerba1 cucchiaio
Carbone di legnaquanto serve

Istruzioni video

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