Malai boti de Bihari, receita especial de Eid Bakra por Asad Memon (Food Fusion)
Ingredientes
- Cominho½ colher de sopa
- Papoula (khashkhash) limpa e lavada1 colher de sopa
- Coentro inteiro1 colher de sopa
- Cubeba (kabab cheeni)7–8
- Pimenta-do-reino em grão½ colher de chá
- Cardamomo verde3–4
- Cravo-da-índia4–5
- Canela1
- Macis, 1 lâmina
- Cardamomo preto1
- Grão-de-bico torrado1 colher de sopa
- Noz-moscada¼ pedaço
- Pimenta caxmira em pó1 colher de sopa
- Salta gosto
- Cebola frita e amassada3 colheres de sopa
- Pasta de gengibre e alho, 1 colher de sopa e ½
- Creme de leite¼ xícara
- Yoghurt¼ xícara
- Óleo de mostarda¼ xícara
- Lemon1 colher de sopa
- Beef · sem osso1 kg
- Pasta de mamão verde1 colher de sopa
- Carvãoquanto baste
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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