Rice-Krispie-Kuchen-Happen zum Geburtstag

Von Ambitious Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine 20 x 20 cm große Form mit Backpapier auslegen.
2. In einem Topf bei niedriger Hitze Cashewbutter, Kokosöl, Ahornsirup und Vanilleextrakt etwa 1 Minute verrühren, bis alles glatt ist.
3. Die knusprigen braunen Reisflakes und die Zuckerstreusel unterrühren, bis die Flakes rundum überzogen sind. In die Form drücken und die Oberfläche glatt streichen.
4. Weiße Schokoladenstückchen mit dem Kokosöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel auf höchster Stufe in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und dazwischen umrühren, bis alles geschmolzen ist. Alternativ in einem kleinen Topf bei sehr niedriger Hitze schmelzen.
5. Die geschmolzene weiße Schokolade über die Riegel träufeln und mit 1 EL Streuseln gleichmäßig bestreuen.
6. 20–30 Minuten einfrieren, bis die Riegel komplett abgekühlt und die Schokolade fest ist.
7. In 16 Riegel schneiden.
8. Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren herausnehmen, damit sie nicht zu hart sind.

Zusammengefasst aus dem Video von Ambitious Kitchen. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

SchokotropfenFrühstücksflockenCashewmus