Tartas de arroz inflado de cumpleaños

De Ambitious Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Forra un molde de 20 x 20 cm con papel de horno.
2. En una cacerola a fuego bajo, derrite la crema de anacardo, el aceite de coco, el jarabe de arce y la vainilla, removiendo unos 1 minuto hasta que quede suave.
3. Incorpora los cereales de arroz inflado integral y las grageas, removiendo hasta que queden bien cubiertos. Presiona en el molde y alisa la superficie.
4. Derrite las pepitas de chocolate blanco con el aceite de coco en un bol apto para microondas, a potencia alta en tandas de 30 segundos, removiendo entre cada una, hasta que quede liso. También puedes derretirlo en una cacerola pequeña a fuego muy bajo.
5. Vierte el chocolate blanco derretido sobre las barritas y espolvorea uniformemente con 1 cucharada de grageas.
6. Congela de 20 a 30 minutos, hasta que estén completamente frías y el chocolate haya cuajado.
7. Corta en 16 barritas.
8. Guárdalas tapadas en la nevera hasta 1 semana. Sácalas 5 minutos antes de servir para que no queden demasiado crujientes.

Resumido del vídeo de Ambitious Kitchen. Míralo para los detalles.

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