Empty My Fridge
Biryani-Soße
Zutaten
- Öl3–4 EL
- Bay leaf2
- Fenugreek1 TL
- Onion1
- Chili pepper2
- Ginger1 Zoll
- Garlic3–4 Zehen
- Tomate2
- Kokosnuss · Paste3 EL
- Turmeric · Pulver½ TL
- Chili powder1 TL
- Coriander seed · Pulver1 TL
- Biryani-Masala · Pulver1 TL
- Cilantro
- Salt
Zubereitung
- Das Öl in einem Wok erhitzen, Lorbeerblätter und Bockshornkleeblätter hinzufügen, dann die Zwiebelpaste hinzugeben und anbraten.
- Den geriebenen Tomaten hinzufügen und anbraten, bis sich das Öl abscheidet.
- Etwas von der Kokospaste hinzufügen und weiter kochen, bis sich das Öl erneut abscheidet.
- Kurkuma, rotes Chilipulver, Koriandersamenpulver und Biryani-Masala-Pulver hinzufügen und anbraten.
- Wasser, Salz und Korianderblätter hinzufügen und das Curry richtig aufkochen lassen.
- Sobald es gut aufgekocht ist, die Flamme ausschalten und heiß servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchZwiebelTomateIngwerKokosnuss
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.