Biscoff 焦糖饼干布朗尼

作者：Sugar Salt Magic · 50 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（风扇模式160°C）。在20厘米（8英寸）方形烤盘中铺上烘焙纸。
2. 把6块Biscoff饼干掰碎，撒在烤盘底部，放在一旁备用。
3. 在大碗中把113克无盐黄油和50克白巧克力一起融化，可以用微波炉每次30秒、每次间隔搅拌，或隔热水融化。
4. 把细砂糖和浅红糖加入碗中，搅拌均匀。
5. 留出1汤匙Biscoff饼干酱，把剩下的饼干酱和2个大鸡蛋加入碗中，搅打至顺滑。
6. 加入中筋面粉、泡打粉和食盐，搅拌至面糊刚好顺滑即可。
7. 把面糊倒在烤盘里的饼干上。将剩下的6块饼干掰成两半，摆在面糊表面。
8. 烘烤约35分钟，直到表面干燥金黄、中间不再晃动。
9. 在烤盘中冷却至少20分钟，然后放到晾架上再冷却至少10到15分钟。
10. 把留出的1汤匙饼干酱用微波炉加热，淋在blondies上。
11. 完全冷却后再切块，最好微温或室温时食用。

根据 Sugar Salt Magic 的视频整理，细节请看视频。