Brownie Biscoff

Di Sugar Salt Magic · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180°C (160°C ventilato). Imburrate una teglia quadrata da 20x20 cm e foderatela con carta da forno.
2. Distribuite i ¾ dei biscotti Biscoff sbriciolati sul fondo della teglia.
3. Fate sciogliere i 115 g di cioccolato fondente e i 113 g di burro non salato in una ciotola resistente al calore nel microonde, 30 secondi alla volta, mescolando tra un passaggio e l'altro, finché non è liscio. Mettete da parte.
4. Montate con le fruste elettriche per 30 secondi i 150 g di zucchero semolato bianco, i 100 g di zucchero di canna e le 3 uova grandi, oppure a mano finché non diventano più chiari.
5. Incorporate il cioccolato e il burro fusi e la 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
6. Incorporate i 95 g di farina, i 25 g di cacao amaro e il ½ cucchiaino di sale finché appena amalgamati.
7. Versate con cura il composto sui biscotti nella teglia.
8. Scaldate la ½ tazza di crema Biscoff nel microonde per 10 secondi, distribuitela a cucchiaiate sull'impasto e marmorizzate con un coltello. Cospargete con le briciole di biscotto rimaste.
9. Infornate per 30-40 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce con qualche briciola appiccicosa.

Riassunto dal video di Sugar Salt Magic. Guardalo per tutti i dettagli.