Receta de brownies de Biscoff

De The Cooking Foodie · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C. Forra el fondo de un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno y engrasa el papel con mantequilla.
2. Derrite el chocolate negro picado con la mantequilla al baño maría y deja que se enfríe un poco.
3. Bate el azúcar blanco, el azúcar moreno, los huevos, la sal y la vainilla hasta que quede ligero y esponjoso.
4. Vierte poco a poco el chocolate sobre la mezcla de huevo mientras bates sin parar, hasta que quede liso.
5. Tamiza la harina y el cacao en polvo sobre la masa y mezcla con movimientos suaves solo hasta integrar. No batas en exceso.
6. Vierte la mitad de la masa en el molde, distribuye por encima 3-4 cucharadas de crema Biscoff, vierte el resto de la masa y luego extiende 4-5 cucharadas de Biscoff por encima.
7. Coloca las 8 galletas Lotus Biscoff sobre la masa.
8. Hornea durante 25-30 minutos. Deja enfriar un poco y corta en barritas o cuadrados.

Resumido del vídeo de The Cooking Foodie. Míralo para los detalles.

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