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Brownie al Biscoff
Ingredienti
- Cioccolato fondente7 oz
- Burro½ tazze
- Uovo3
- Cucchiai½ tazze + 2
- Zucchero di canna½ tazze
- Sale¼ cucchiaini
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina⅔ tazze
- Cacao in polvere¼ tazze
- 115 g di crema spalmabile Biscoff½ tazze
- Biscotti Lotus Biscoff8
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Foderare il fondo di una teglia quadrata da 20 cm (8 pollici) con carta da forno e ungere la carta con burro.
- Sciogliere il cioccolato fondente tritato con il burro a bagnomaria, poi lasciarlo intiepidire leggermente.
- Montare zucchero bianco, zucchero di canna, uova, sale e vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
- Versare lentamente il cioccolato nel composto di uova mescolando di continuo, fino a ottenere un impasto liscio.
- Setacciare farina e cacao nell'impasto e incorporare delicatamente finché sono amalgamati. Non mescolare troppo.
- Versare metà dell'impasto nella teglia, distribuire sopra 3-4 cucchiai di crema Biscoff, versare il resto dell'impasto e infine aggiungere in superficie altri 4-5 cucchiai di Biscoff.
- Disporre sopra l'impasto gli 8 biscotti Lotus Biscoff.
- Infornare per 25-30 minuti. Lasciare intiepidire, quindi tagliare a barrette o quadrotti.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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