Biscoff 芝士蛋糕条

作者：Savor Easy

食材

步骤

1. 将烤箱预热至170°C（340°F）。
2. 把Biscoff饼干压碎成细屑，可以用碗手工压碎，也可以用料理机。
3. 把饼干屑与融化的黄油和Biscoff酱混合均匀。
4. 在9x7英寸的模具中铺上烘焙纸，倒入饼干屑混合物，用力压实，使底部铺平均匀。
5. 将底层烤10分钟，取出后放在晾架上冷却。
6. 将奶油奶酪打至顺滑细腻，约2分钟。加入炼乳和细滑的Biscoff酱，打至顺滑。
7. 逐个加入鸡蛋，每个只需打至刚好混合。加入香草精、盐和酸奶，搅拌均匀，刮净碗的边缘和底部。
8. 把馅料倒在已冷却的底层上，轻敲模具，将表面抹平。
9. 放入170°C（340°F）烤箱烤30至35分钟。
10. 放凉后，冷藏至少3小时。
11. 用微波炉或双层隔水法融化¾杯Biscoff酱，均匀铺在表面。
12. 在表面摆上9块整饼干，放回冰箱冷藏至顶层凝固。
13. 切成9等份，修整边缘使切口整齐。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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