Cheesecake al Biscoff

Di Stephcooksstuff · 300 min

Ingredienti

Preparazione

1. Frullate 375 g dei biscotti con i 100 g di burro nel mixer fino a ottenere una consistenza sabbiosa; tenete da parte il resto dei biscotti per la decorazione.
2. Foderate una tortiera a cerniera con carta da forno e pressate bene il composto di briciole sul fondo e sui bordi.
3. Mettete la base in freezer mentre preparate la farcia.
4. Sciogliete i 200 g di cioccolato bianco nel microonde per circa 1 minuto e mezzo.
5. Nel mixer unite i 500 g di formaggio spalmabile, i 300 g di panna da montare, 1 cucchiaino di pasta di vaniglia e il cioccolato bianco fuso.
6. Frullate fino a ottenere una crema liscissima e versatela sulla base di biscotti.
7. Scaldate i 400 g di crema Biscoff nel microonde per 30 secondi, finché diventa morbida, poi versatela sulla farcia.
8. Sbriciolate i biscotti avanzati e spolverizzateli sopra.
9. Mettete in frigorifero a rassodare, meglio se per tutta la notte.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.