Caçarola de café da manhã com biscoitos

Por Sally's Baking Recipes · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 375 °F (191 °C). Unte generosamente uma assadeira de 9 × 13 polegadas.
2. Espalhe na assadeira a linguiça, depois o pimentão e por último o queijo. Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite, a salsinha, o sal e a pimenta, despeje uniformemente sobre o recheio e reserve.
3. Em uma tigela grande ou no processador, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Incorpore as 6 colheres de sopa de manteiga gelada em cubos até formar farofa grossa.
4. Adicione 1 xícara de leite e misture ou bata rapidamente até formar uma massa irregular e levemente úmida. Se ficar seca demais, acrescente mais 1 colher de sopa de leite.
5. Com as mãos enfarinhadas, modele cerca de 20 bolinhas de aproximadamente 1,5 colher de sopa cada e distribua-as sobre os ovos.
6. Pincele os biscoitos com as 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Se quiser, polvilhe com pimenta, salsinha e queijo.
7. Asse por 45 a 50 minutos, até os biscoitos ficarem dourados por cima.
8. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos antes de fatiar e servir. Cubra bem as sobras e guarde na geladeira por até 1 semana.

Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.

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