Gâteau au citron minute pour deux

Par Glen & Friends Cooking · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 160 °C (325 °F).
2. Beurrez un moule à gâteau de 6 pouces (15 cm), puis farinez-le.
3. Dans un bol, mélangez la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
4. Râpez le zeste du citron dans un autre bol et mélangez-le au sucre.
5. Prélevez environ 1 cuillère à soupe de ce sucre citronné et réservez-la.
6. Au reste du sucre citronné, incorporez le beurre ramolli en crémant, puis l'œuf.
7. Ajoutez le yaourt, le jus de citron et la vanille, et mélangez.
8. Incorporez le mélange de farine en deux ou trois fois, en mélangeant après chaque ajout.
9. Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.
10. Saupoudrez le dessus avec le sucre citronné réservé.
11. Faites cuire 20 à 25 minutes.
12. Laissez refroidir dans le moule 10 à 15 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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