一口的幸福：双人迷你柠檬蛋糕做法

作者：Glen & Friends Cooking · 35 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C（325°F）。
2. 在6英寸蛋糕模内壁涂油，再撒上一层面粉。
3. 在碗中混合面粉、盐、泡打粉和小苏打。
4. 在另一个碗中把柠檬皮屑刨入糖中拌匀。
5. 取出约1汤匙柠檬糖留用。
6. 向剩余的柠檬糖中加入软化黄油搅打至顺滑，再加入鸡蛋。
7. 加入酸奶、柠檬汁和香草精拌匀。
8. 分两到三次加入面粉混合物，每次加入后拌匀。
9. 将面糊倒入模具，抹平表面。
10. 把预留的柠檬糖撒在表面。
11. 烤20到25分钟。
12. 在模具中放凉10到15分钟后再食用。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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