Empty My Fridge
Black Eyed Peas Soup Video
Zutaten
- Oil2 EL
- Garlic · chopped6 Zehen
- Onion · peeled diced1
- Carrot · peeled diced1
- Vegetable broth4 Tassen
- Black-eyed bean · dried2 Tassen
- Pasta1 ½ Tassen
- Tomate · diced1 + 4 EL
- Chili flake · flakes½ TL
- Italian seasoning1 EL
- Saltnach Geschmack
- Cilantro · chopped1 EL
Zubereitung
- Heat 2 tablespoons oil in a pot over medium heat.
- Add the minced garlic and onion and cook for a few minutes. Season with salt and sauté until the onions are translucent.
- Add the carrot, vegetable stock, black eyed peas, tomato and tomato puree. Stir and bring to a boil.
- Add the red pepper flakes and Italian seasoning, partly cover, and simmer for about 30 minutes, stirring occasionally, until the peas and pasta are tender.
- Serve hot, garnished with croutons and fresh herbs such as cilantro, parsley or basil.
Zusammengefasst aus dem Video von Bhavna's Kitchen. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchZwiebelTomateKarotteNudelnAugenbohne
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.