Soupe de sésame noir

Par Tasty · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez l'eau, la poudre de sésame noir, la farine de riz gluant, le sucre et l'huile dans un blender et mixez environ 1 minute jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Passez le mélange au tamis fin dans une casserole de taille moyenne.
3. Faites cuire à feu moyen-doux en remuant sans cesse pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la soupe nappe le dos d'une cuillère. Pour une texture plus épaisse, prolongez la cuisson et le brassage d'environ 2 minutes.
4. Versez dans les bols et servez chaud ou tiède, ou réfrigérez quelques heures et servez froid.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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