Brombeer-Trompe-l'Œil-Torte

Name: Brombeer-Trompe-l'Œil-Torte
Total time: 360 min
Ingredients: 120 g Butter, zerdrückt; 700 g Blackberry; 430 g Sugar; 3 g Apple; 5 g Lemon; 30 g Gelatine; 200 g Coconut cream; 1200 g Heavy cream; 10 g Vanille; 220 g White chocolate; 190 g Egg; 2 g Cream; 90 g Kokosnuss, gerieben; 60 g Almond flour; 50 g Dark chocolate; 10 g Vegetable oil

Von Bruno Albouze · 360 Min.

Zutaten

Butter · zerdrückt120 g
Blackberry700 g
Sugar430 g
Apple3 g
Lemon5 g
Gelatine30 g
Coconut cream200 g
Heavy cream1200 g
Vanille10 g
White chocolate220 g
Egg190 g
Cream2 g
Kokosnuss · gerieben90 g
Almond flour60 g
Dark chocolate50 g
Vegetable oil10 g

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