Pastel trampantojo de mora

Name: Pastel trampantojo de mora
Total time: 360 min
Ingredients: 120 g Butter, triturada; 700 g Mora; 430 g Sugar; 3 g Apple; 5 g Lemon; 30 g Gelatina; 200 g Coconut cream; 1200 g Heavy cream; 10 g Vanilla; 220 g White chocolate; 190 g Egg; 2 g Cream; 90 g Coconut, rallado; 60 g Almond flour; 50 g Dark chocolate; 10 g Vegetable oil

De Bruno Albouze · 360 min

Ingredientes

Butter · triturada120 g
Mora700 g
Sugar430 g
Apple3 g
Lemon5 g
Gelatina30 g
Coconut cream200 g
Heavy cream1200 g
Vanilla10 g
White chocolate220 g
Egg190 g
Cream2 g
Coconut · rallado90 g
Almond flour60 g
Dark chocolate50 g
Vegetable oil10 g

Preparación en vídeo

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