Bolo trompe l'oeil de amora

Name: Bolo trompe l'oeil de amora
Total time: 360 min
Ingredients: 120 g Butter, esmagada; 700 g Blackberry; 430 g Sugar; 3 g Apple; 5 g Lemon; 30 g Gelatina; 200 g Creme de coco; 1200 g Heavy cream; 10 g Vanilla; 220 g White chocolate; 190 g Egg; 2 g Creme de leite; 90 g Coconut, ralada; 60 g Almond flour; 50 g Dark chocolate; 10 g Vegetable oil

Por Bruno Albouze · 360 min

Ingredientes

Butter · esmagada120 g
Blackberry700 g
Sugar430 g
Apple3 g
Lemon5 g
Gelatina30 g
Creme de coco200 g
Heavy cream1200 g
Vanilla10 g
White chocolate220 g
Egg190 g
Creme de leite2 g
Coconut · ralada90 g
Almond flour60 g
Dark chocolate50 g
Vegetable oil10 g

Preparo em vídeo

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