Pasta batida con feta horneada

De Feelgoodfoodie · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 400 °F (200 °C). Pon los tomates cherry en una fuente apta para horno, vierte el aceite de oliva por encima, sazona con sal y pimienta y mezcla bien.
2. Coloca el bloque de feta en el centro de la fuente, rodeado de los tomates, y dale la vuelta un par de veces para que se impregne de aceite y condimento.
3. Hornea durante 35 minutos, hasta que los tomates revienten y la feta se derrita.
4. Mientras tanto, cuece la pasta cavatappi en agua con sal hasta que esté al dente, siguiendo el tiempo del paquete. Escurre, reservando 1/2 taza del agua de cocción.
5. Enseguida añade el ajo picado y la albahaca troceada a los tomates y la feta horneados, y mezcla todo.
6. Incorpora la pasta cocida en la fuente, mezcla, decora con más albahaca y sirve templada.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.