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姜汁酱油烤青椒
食材
- 辣椒5 盎司
- 酱油1 汤匙
- 姜½ 茶匙
- 蜂蜜½ 茶匙
步骤
- 将生姜去皮磨成姜泥，连同姜汁量取1/2茶匙。
- 在中号碗中把1汤匙酱油、姜泥和1/2茶匙蜂蜜（可选）搅匀，放在一旁。
- 在每个青椒上划一个小口，让蒸汽逸出。
- 将大平底锅用中高火加热。放入青椒，不要翻动，让一面焦化。翻面继续烤，直到另一面起泡并焦黑，约8到10分钟。
- 将青椒从锅中直接转入姜味酱油碗中，充分裹匀。可趁热或在室温下食用。
根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。
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