Blondies

Por RecipeTin Eats · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilador). Unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga e forre com papel-manteiga.
2. Espalhe as nozes em uma assadeira e asse por 5 minutos. Deixe esfriar.
3. Derreta a manteiga em uma panela de cor clara em fogo médio-alto, depois reduza para médio e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar com cheiro de avelã e com pontinhos dourados. Despeje imediatamente a manteiga e os pontinhos dourados em uma tigela.
4. Misture o açúcar na manteiga quente até incorporar. Deixe esfriar por 3 minutos.
5. Adicione o ovo e a baunilha e misture bem. Acrescente a farinha e o sal e misture até incorporar. A massa ficará bem grossa.
6. Incorpore delicadamente as gotas de chocolate branco e as nozes.
7. Espalhe a massa na forma preparada e alise a superfície.
8. Asse por 25 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas e a superfície ter uma camada fina e crocante.
9. Deixe descansar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma tábua e deixe esfriar por pelo menos mais 10 minutos. Polvilhe com flocos de sal marinho, se usar, e corte em 16 quadradinhos ou 9 quadrados grandes.

Resumido do vídeo de RecipeTin Eats. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

OvoAçúcar mascavoGotas de chocolateNozes