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Yakisoba blu Monte Fuji?! 💙 Esperimento di colorante alimentare naturale con cavolo rosso 青い富士山焼きそば | OCHIKERON

Yakisoba blu Monte Fuji?! 💙 Esperimento di colorante alimentare naturale con cavolo rosso 青い富士山焼きそば | OCHIKERON

Di ochikeron · 25 min

Ingredienti

Preparazione

  1. Affettate il cavolo rosso.
  2. Mettete il cavolo in una padella con l'acqua, coprite e cuocete a vapore finché è tenero.
  3. Togliete il cavolo lasciando nella padella il liquido di cottura viola. Aggiungete i noodles yakisoba e cuocete finché diventano blu.
  4. Condite con il dado di pollo in polvere o con altri condimenti a piacere. Evitate ingredienti acidi, che farebbero sbiadire il blu. Cuocete carne e verdure separatamente.
  5. Disponete gli yakisoba blu a mucchio su un piatto e completate con maionese e katsuobushi (scaglie di bonito).

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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