Crumble aux myrtilles avec croustade au beurre d'amande et flocons d'avoine

Par Ambitious Kitchen · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Graissez une poêle allant au four de 10 pouces ou un moule de 9x9 pouces.
2. Mettez les myrtilles dans le moule. Ajoutez le sirop d'érable, la fécule de maïs, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande, puis mélangez bien.
3. Dans un saladier moyen, mélangez le beurre fondu et le beurre d'amande jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez la farine d'avoine, les flocons d'avoine, la cassonade et la cannelle, puis remuez à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte à biscuits.
4. Répartissez uniformément la garniture sur les myrtilles en laissant quelques fruits apparents.
5. Enfournez 50 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que la garniture bouillonne sur les bords et que le dessus soit doré.
6. Laissez refroidir 10 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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