Salsa ai mirtilli

Name: Salsa ai mirtilli
Total time: 15 min
Ingredients: 3 tazze Mirtillo; ½ tazze Zucchero; 1 ½ cucchiai Amido di mais; ½ cucchiaini Vaniglia

Di Pinch of Yum · 15 min

Ingredienti

Mirtillo3 tazze
Zucchero½ tazze
Amido di mais1 ½ cucchiai
Vaniglia½ cucchiaini

Preparazione

Mettere 1½ tazza di mirtilli in un pentolino piccolo, coprire con acqua e aggiungere zucchero e vaniglia. Scaldare a fuoco medio-alto finché sobbolle leggermente e i mirtilli iniziano a sfaldarsi.
Aggiungere l'amido di mais sciolto e portare a bollore vivace. Abbassare la fiamma e far sobbollire per 2–3 minuti, fino alla consistenza desiderata. Se la salsa si addensa troppo, aggiungere acqua un cucchiaio alla volta.
Togliere dal fuoco e incorporare delicatamente i mirtilli rimasti. Servire tiepida o fredda.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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