Empty My Fridge
Bubble tea au lait
Ingrédients
- Thé3–5
- Perles de tapioca à cuisson rapide¼ tasse
- Miel1 c. à s.
- Lait condensé2 c. à s.
- Lait2 c. à s.
Étapes
- Infusez le thé noir dans 1 tasse d'eau chaude pendant au moins 5 minutes, selon le goût. Mettez de côté et laissez refroidir complètement.
- Portez 2 tasses d'eau à ébullition, ajoutez les perles de tapioca et faites cuire 2 à 3 minutes à feu vif en remuant.
- Retirez du feu, couvrez et laissez reposer 5 minutes.
- Égouttez les perles, rincez-les à l'eau froide ou dans un bain d'eau glacée, puis égouttez-les complètement. Mettez-les dans un petit saladier et mélangez bien avec le miel.
- Dans un bocal, versez le lait concentré sucré, le thé refroidi, le lait et environ 1/2 tasse de glaçons. Fermez hermétiquement et secouez jusqu'à obtenir une boisson crémeuse et laiteuse.
- Ajoutez les perles dans la boisson et servez.
Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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