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Ricetta delle uova sode masala | Come preparare le uova sode masala | Ricetta con le uova | Baida Masala | Smita Deo
Ingredienti
- Olio2 cucchiai
- Cipolle · tritato finemente2
- Pomodoro · tritato finemente1
- Uovo3
- Saleq.b.
- Cannella · polvere¼ cucchiaini
- Pepe nero · polvere¼ cucchiaini
- Chiodo di garofano · polvere¼ cucchiaini
- Semi di coriandolo · polvere1 cucchiaino
- Peperoncino in polvere1 cucchiaino
- Semi di anice · polvere1 cucchiaino
Preparazione
- Mescolate tutti gli ingredienti della miscela di spezie (cannella, pepe nero, chiodi di garofano, coriandolo in polvere, peperoncino rosso, anice in polvere) con l'acqua fino a ottenere una pasta.
- Scaldate l'olio in una kadhai e fate rosolare le cipolle finemente tritate fino a doratura.
- Aggiungete la pasta di spezie e fate saltare, poi unite il pomodoro finemente tritato e fate saltare finché non diventa morbido.
- Aggiungete sale e un po' d'acqua, quindi mescolate bene.
- Disponete le uova sode su un piatto, versateci sopra il sugo e servite.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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