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印度香料水煮蛋食谱｜香料炒水煮蛋的做法｜鸡蛋食谱｜Baida Masala｜Smita Deo
食材
- 食用油2 汤匙
- 洋葱 · 切碎2
- 番茄 · 切碎1
- 鸡蛋3
- 盐适量
- 肉桂 · 粉¼ 茶匙
- 黑胡椒 · 粉¼ 茶匙
- 丁香 · 粉¼ 茶匙
- 香菜籽 · 粉1 茶匙
- 辣椒粉1 茶匙
- 茴芹籽 · 粉1 茶匙
步骤
- 将所有香料糊的原料（肉桂粉、黑胡椒粉、丁香粉、香菜籽粉、红辣椒粉、八角粉）与水混合成糊状。
- 在卡莱锅中加热油，把切碎的洋葱炒至金黄色。
- 加入香料糊翻炒，再放入切碎的番茄炒至软烂。
- 加入盐和少量水，充分拌匀。
- 把煮鸡蛋放在盘子里，将酱汁浇在上面即可上桌。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
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