Albóndigas hervidas, sopa turca de albóndigas, receta de albóndigas

Name: Albóndigas hervidas, sopa turca de albóndigas, receta de albóndigas
Total time: 90 min
Ingredients: ½ kg Carne picada; 1 taza Rice; 1 taza Bulgur; 1 cda. Flour; 9–10 Parsley; 1 Carrot; 1 Potato; 2 Onion; 4 cdas. Vegetable oil; 1 cda. Tomato paste; 1 Salt

De Easy Turkish Recipes · 90 min

Ingredientes

Carne picada½ kg
Rice1 taza
Bulgur1 taza
Flour1 cda.
Parsley9–10
Carrot1
Potato1
Onion2
Vegetable oil4 cdas.
Tomato paste1 cda.
Salt1

Preparación

Ralle la cebolla.
Mezcle la carne picada con la cebolla rallada, el perejil finamente picado, el bulgur y el arroz lavados, la sal y la pimienta negra, y forme bolitas pequeñas para la sopa.
Espolvoree harina sobre la bandeja, haga bolitas con la mezcla de carne, vuelva a espolvorear harina encima y agite la bandeja para que la harina cubra todas las albóndigas.
Pique una cebolla y sofríala.
Pele y pique la zanahoria y la patata.
Añada 2 pintas de agua y cueza la zanahoria durante 10 minutos; después añada las patatas y las albóndigas.
Cueza durante 30 minutos y sirva enseguida.

Resumido del vídeo de Easy Turkish Recipes. Míralo para los detalles.

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