Empty My Fridge
Almôndegas cozidas, sopa turca de almôndegas, receita de almôndegas
Ingredientes
- Carne moída½ kg
- Rice1 xícara
- Bulgur1 xícara
- Flour1 colher de sopa
- Parsley9–10
- Carrot1
- Potato1
- Onion2
- Vegetable oil4 colheres de sopa
- Tomato paste1 colher de sopa
- Salt1
Modo de preparo
- Rale a cebola.
- Misture a carne moída com a cebola ralada, a salsinha picada finamente, o bulgur e o arroz lavados, o sal e a pimenta-do-reino preta, e modele bolinhas pequenas para a sopa.
- Polvilhe farinha na assadeira, faça bolinhas com a mistura de carne, polvilhe mais farinha por cima e sacuda a assadeira para a farinha cobrir todas as almôndegas.
- Pique uma cebola e refogue.
- Descasque e pique a cenoura e a batata.
- Adicione 2 pints de água e ferva a cenoura por 10 minutos; depois acrescente as batatas e as almôndegas.
- Cozinhe por 30 minutos e sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Easy Turkish Recipes. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.