在家煮最好吃的小龙虾
食材
- 龙虾1
- 螃蟹5 磅
- 柠檬 · 对半切开6
- 洋葱 · 切成四块3
- 大蒜 · 去壳2–3 头
- 黄油1 根
- 醋16 盎司
- 泡椒1 罐
- 甜玉米 · 冷冻1 dozen
- 土豆2
- 蘑菇2
- 烟熏香肠3
步骤
- 将活小龙虾用冷水冲洗,换水直至水保持清澈。沥干后放在阴凉处。
- 在80夸脱(约75升)的小龙虾锅中加入约一半的清水,放在炉头上。
- 加入小龙虾调味料、黄油、白醋和柠檬。
- 大火煮至沸腾,然后加入洋葱、大蒜和腌制青辣椒。
- 加入土豆,煮10分钟。
- 加入蘑菇和香肠,煮5分钟。
- 加入小龙虾,重新煮沸。一沸腾即煮3分钟,然后关火。
- 加入玉米,用桨搅拌小龙虾,使锅体稍微降温。盖上锅盖,浸泡45分钟后即可食用。
根据 HowToBBQRight 的视频整理,细节请看视频。
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