Pastel de carne boloñesa: ¡el plato único para disfrutar en cada bocado!

De Cookist Wow · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcle a mano la carne picada, el Parmesano, el pan rallado, el Pecorino, la sal, el pimentón, la pimienta, los huevos y el agua hasta integrar bien.
2. Forme un rectángulo con la mezcla sobre papel de horno. Coloque encima las lonchas de mortadela y después las de queso.
3. Con ayuda del papel, enrolle la mezcla formando un pastel de carne, compáctelo bien y cierre los dos extremos.
4. Envuelva el pastel en film transparente, colóquelo en una bandeja forrada con papel de horno y hornee a 220 °C (428 °F) durante 40 minutos.
5. Retire el film y hornee 10 minutos más a 220 °C (428 °F).
6. Corte en rodajas y sirva.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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