Pão de carne à bolonhesa: o prato único para saborear em cada garfada!

Por Cookist Wow · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture à mão a carne moída, o parmesão, a farinha de rosca, o pecorino, o sal, a páprica, a pimenta, os ovos e a água até incorporar bem.
2. Modele a mistura em um retângulo sobre papel-manteiga. Distribua as fatias de mortadela e depois as de queijo por cima.
3. Usando o papel, enrole a massa formando um rolo compacto, pressionando bem, e feche as duas pontas.
4. Embrulhe o rolo de carne em filme plástico, coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga e asse a 220 °C (428 °F) por 40 minutos.
5. Retire o filme e asse por mais 10 minutos a 220 °C (428 °F).
6. Corte em fatias e sirva.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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