Empty My Fridge
Sanduíche de paneer e milho estilo Bombaim
Ingredientes
- Cottage cheese1 xícara
- Carrot2 colheres de sopa
- Bell pepper2 colheres de sopa
- Sweet corn2 colheres de sopa
- Cilantro1 colher de sopa
- Chili powder¼ colher de chá
- Cumin · pó¼ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Tomato sauce2 colheres de sopa
- Bread4 fatias
- Chutney verde2 colheres de chá
- Butter2 colheres de chá
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture 1 xícara de paneer ralado com 2 colheres (sopa) de cenoura ralada, 2 colheres (sopa) de pimentão picado, 2 colheres (sopa) de milho cozido e 1 colher (sopa) de coentro bem picado.
- Acrescente ¼ de colher (chá) de pimenta caiena em pó da Caxemira, ¼ de colher (chá) de cominho em pó, ¼ de colher (chá) de sal e 2 colheres (sopa) de molho de tomate, misturando bem para distribuir os temperos.
- Espalhe chutney verde em uma fatia de pão e depois coloque por cima 2 colheres (sopa) do recheio de paneer.
- Cubra com outra fatia de pão passada com chutney verde.
- Grelhe ou toste em uma frigideira tawa, passando manteiga por fora, até dourar.
- Corte ao meio e sirva.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.