Recette de chili blanc au poulet Bonafide
Ingrédients
- Beurre2 c. à s.
- Oignon · en dés1
- Piment Poblano · haché1
- Piment Jalapeno · haché1
- Ail · émincé5–6 gousses
- Piment · en dés2 + 2 c. à s. + 2 boîtes
- Bouillon de poulet32 oz
- Fromage à la crème · ramolli8 oz
- Monterey Jack · émietté2 tasses
- Crème de poulet1 boîte
- Crème épaisse1 tasse
- Sel1 c. à c.
- Poivre noir1 c. à c.
- Poulet · cuit2 lb
Étapes
- Fumez le poulet entier, assaisonné avec 1 cuillère à soupe de Bonafide Chili Seasoning, jusqu'à ce que le blanc atteigne 165 °F (environ 74 °C). Effilochez le poulet et réservez.
- Faites revenir l'oignon en dés et le poblano haché dans le beurre à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez l'ail et faites sauter encore 1 à 2 minutes.
- Ajoutez le bouillon de poulet, les piments verts en conserve et 2 cuillères à soupe de Bonafide Chili Seasoning. Portez à frémissement et laissez cuire 15 à 20 minutes.
- Incorporez la soupe crème de poulet, le fromage à la crème ramolli et le Monterey Jack. Laissez frémir en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Une fois le fromage fondu, ajoutez la crème liquide et les haricots blancs au chili. Goûtez et assaisonnez, puis remettez à frémir. Ajoutez le poulet et laissez chauffer 10 à 15 minutes avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de HowToBBQRight. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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