¡Galletas Boobie! También conocidas como galletas para la lactancia

De Cooking With Ayeh · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Pela el plátano y aplástalo bien con un tenedor en un bol mediano.
2. Añade la miel, la vainilla y el aceite de coco derretido al plátano y bate todo junto.
3. En un bol grande, mezcla la avena en copos, la levadura de cerveza, la linaza molida, la canela, la levadura en polvo y una buena pizca de sal. Incorpora las pepitas de chocolate negro mini y/o los arándanos secos.
4. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Vierte la mezcla húmeda sobre la seca y mezcla con una espátula.
5. Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Toma una cucharada colmada de masa, haz una bola y colócala en la bandeja. Repite con el resto; deberían salir unas 14 galletas.
6. Aplasta ligeramente las bolas con el dorso de una cuchara y dales forma redonda con los dedos.
7. Hornea de 8 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
8. Deja enfriar 5 minutos en la bandeja para que cuajen y luego sírvelas templadas o pásalas a una rejilla para que se enfríen del todo antes de guardarlas.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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