Biscotti Boobie! Detti anche biscotti per l'allattamento
Ingredienti
- Fiocchi d'avena2 ½ tazze
- Lievito¼ tazze
- Semi di lino · macinato¼ tazze
- Cannella1 cucchiaino
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Gocce di cioccolato fondente · essiccato⅓ tazze
- Sale
- Banana1
- Miele⅓ tazze
- Olio di cocco · fuso⅓ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
Preparazione
- Sbuccia la banana e schiacciala con una forchetta in una ciotola media.
- Aggiungi il miele, la vaniglia e l'olio di cocco fuso alla banana e sbatti insieme.
- In una ciotola grande, unisci i fiocchi d'avena, il lievito di birra, i semi di lino macinati, la cannella, il lievito in polvere e una bella presa di sale. Aggiungi le gocce di cioccolato fondente e/o i mirtilli rossi secchi.
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Versa il composto umido in quello secco e incorpora con una spatola.
- Foderare una teglia con carta da forno. Prendi un cucchiaio raso di impasto, forma una palla e posizionala sulla teglia. Ripeti con il resto; dovrebbero venire circa 14 biscotti.
- Schiaccia leggermente le palline con il dorso di un cucchiaio, poi modellale a forma rotonda con le dita.
- Cuoci per 8-10 minuti, finché sono leggermente dorati.
- Lascia raffreddare 5 minuti sulla teglia per farli rassodare, poi servili tiepidi o mettili su una gratella per raffreddarli completamente prima di conservarli.
Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.
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