Empty My Fridge
Booster votre santé avec la tisane au miel et gingembre 生姜湯
Ingrédients
- Gingembre1 c. à s.
- Miel2 c. à s.
- Citron1 c. à c.
- Amidon de pomme de terre½ c. à s.
Étapes
- Éplucher le gingembre, en râper 1 cuillère à soupe avec son jus sur une râpe en céramique, puis retirer les fibres trop dures.
- Dans une casserole moyenne, verser 2 tasses d'eau et le gingembre râpé avec son jus. Porter à frémissement à feu moyen.
- Une fois frémissant, baisser le feu. Ajouter 2 cuillères à soupe de miel et 1 cuillère à café de jus de citron, et remuer jusqu'à dissolution du miel.
- Épaississement facultatif : mélanger 1 cuillère à soupe d'eau avec 1/2 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou de maïzena. Remuer à nouveau, verser lentement dans la casserole en remuant vivement, et cuire quelques secondes jusqu'à léger épaississement. Éteindre le feu.
- Verser dans des tasses à thé, garnir d'une tranche de citron si désiré, et servir.
Résumé d'après la vidéo de Just One Cookbook. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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