Empty My Fridge
Borek con carne picada
Ingredientes
- Masa filo5–6
- Carne picada350 g
- Vegetable oil
- Egg2
- Chili flake · copos2 cdtas.
- Pimienta negra1 cdta.
- Salt1 cdta.
- Yoghurt1 taza
- Onion1
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C (400 °F).
- Pique la cebolla muy fina y sofríala en una sartén grande. Añada la carne picada, la sal y las escamas de pimiento rojo, y cocine unos minutos. Mezcle bien.
- Bata un huevo con una taza de yogur y añada media taza de aceite de cocina. Use esta mezcla para untar entre las capas de hojaldre filo.
- Engrase la bandeja y empiece a colocar las láminas de filo. Extienda un poco de la mezcla de yogur y huevo sobre cada capa y, por cada 3 capas, añada un poco de la mezcla de carne.
- Bata un huevo con una cucharada de yogur y extiéndalo por toda la superficie del börek.
- Corte el börek en porciones antes de meterlo al horno.
- Hornee durante 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
- Sírvalo enseguida.
Resumido del vídeo de Easy Turkish Recipes. Míralo para los detalles.
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