Empty My Fridge
Borek con carne macinata
Ingredienti
- Pasta fillo5–6
- Carne macinata350 g
- Olio vegetale
- Uovo2
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi2 cucchiaini
- Pepe nero1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Yogurt1 tazza
- Cipolle1
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
- Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in una padella capiente. Aggiungete la carne macinata, il sale e i fiocchi di peperoncino rosso, quindi cuocete per qualche minuto. Mescolate bene.
- Sbattete un uovo con una tazza di yogurt e aggiungete mezza tazza di olio di semi. Usate questo composto per spennellare tra gli strati di pasta fillo.
- Ungete la teglia e iniziate a disporre i fogli di pasta fillo. Spalmate un po' del composto di yogurt e uovo su ogni strato e, ogni 3 strati, aggiungete una parte del composto di carne.
- Sbattete un uovo con un cucchiaio di yogurt e spalmatelo su tutta la superficie del börek.
- Tagliate il börek a porzioni prima di infornarlo.
- Cuocete per 35 minuti, finché la superficie non è dorata.
- Servite subito.
Riassunto dal video di Easy Turkish Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.