Empty My Fridge
Borek com carne moída
Ingredientes
- Massa filo5–6
- Carne moída350 g
- Vegetable oil
- Egg2
- Chili flake · flocos2 colheres de chá
- Pimenta-preta1 colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Yoghurt1 xícara
- Onion1
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F).
- Pique bem a cebola e refogue numa frigideira grande. Acrescente a carne moída, o sal e as pimentas em flocos e cozinhe por alguns minutos. Misture bem.
- Bata um ovo com uma xícara de iogurte e acrescente meia xícara de óleo de cozinha. Use essa mistura para pincelar entre as camadas de massa filo.
- Unte a assadeira e comece a colocar as folhas de massa filo. Espalhe um pouco da mistura de iogurte com ovo em cada camada e, a cada 3 camadas, acrescente um pouco da mistura de carne.
- Bata um ovo com uma colher de sopa de iogurte e espalhe por cima do börek.
- Corte o börek em porções antes de levá-lo ao forno.
- Asse por 35 minutos, até o topo ficar dourado.
- Sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Easy Turkish Recipes. Assista para ver os detalhes.
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