Empty My Fridge
Börek de batata
Ingredientes
- Massa filo5–6
- Potato5
- Vegetable oil
- Egg2
- Chili flake · em flocos2 colheres de chá
- Pimenta-do-reino preta1 colher de chá
- Salt2 colheres de chá
- Yoghurt3 colheres de sopa
- Onion1
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F).
- Ferva e descasque 4 a 5 batatas e amasse-as.
- Pique bem a cebola e refogue numa frigideira grande. Acrescente a batata amassada, 2 colheres de chá de sal e 2 colheres de chá de pimenta calabresa em flocos, e cozinhe por alguns minutos. Misture bem.
- Bata 1 ovo com 3 colheres de sopa de iogurte e adicione ½ copo de óleo de cozinha, para fazer a mistura de espalhar.
- Unte a assadeira. Coloque as folhas de massa filo na assadeira, espalhando um pouco da mistura de ovo com iogurte entre as camadas, e acrescente um pouco da mistura de batata a cada 3 camadas.
- Bata o segundo ovo com 1 colher de sopa de iogurte e espalhe por cima.
- Corte o pastel em porções antes de assar.
- Asse por 25 minutos, até o topo dourar. Sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Easy Turkish Recipes. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.