Empty My Fridge
Boscaiola-Sauce für Fettuccine
Zutaten
- Bacon · gewürfelt200 g
- Mushroom · dünn geschnitten200 g
- Garlic1 EL
- Cream300 ml
- Chicken stock½ Tassen
- Parsley · fein gehackt½ Tassen
- Salt and pepper · zum Würzen
- Fettuccine · getrocknet und gekocht500 g
Zubereitung
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Champignons, Speck und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie leicht karamellisiert sind.
- Brühe oder Weißwein angießen und umrühren, dabei den braunen Bratensatz vom Pfannenboden lösen.
- Die Sahne hinzufügen und etwa 2 Minuten köcheln lassen.
- Petersilie und die gekochten Fettuccine unterheben und vermischen, bis die Sauce cremig ist.
Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.