Empty My Fridge
Salsa boscaiola para fettuccine
Ingredientes
- Bacon · en dados200 g
- Mushroom · cortado en láminas finas200 g
- Garlic1 cda.
- Cream300 ml
- Chicken stock½ tazas
- Parsley · picado fino½ tazas
- Salt and pepper · para sazonar
- Fettuccine · secos y cocidos500 g
Preparación
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén, añade los champiñones, el bacon y el ajo, y cocínalos unos 5 minutos hasta que estén ligeramente caramelizados.
- Vierte el caldo o el vino blanco y remueve, raspando los jugos dorados del fondo de la sartén.
- Añade la nata y deja que hierva a fuego suave unos 2 minutos.
- Incorpora el perejil y la fettuccine cocida, y mezcla hasta que quede cremoso.
Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.
Cocina con lo que hay en tu nevera
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