Fondo de brownies de caja de bombones de chocolate
Ingredientes
- Dark chocolate chip150 g
- Butter180 g
- Egg3
- Sugar265 g
- Flour60 g
- Cocoa powder40 g
- Baking powder½ cdtas.
- Almond · molido60 g
- Chocolate16
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C/350 °F (con ventilador). Forra una bandeja para horno de unos 20 x 20 cm y 3 cm de alto con papel de horno, dejando que sobresalga un poco para sacar el brownie más tarde.
- Derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos en un bol resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo a fuego suave, asegurándote de que el bol no toque el agua. Remueve y deja enfriar un poco.
- Cuando se haya enfriado ligeramente, bate el azúcar y los huevos.
- Cuando el chocolate esté bien integrado, tamiza la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo sobre la mezcla y luego añade las almendras molidas.
- Incorpora suavemente en forma de ocho para conservar el aire.
- Vierte la mezcla en la bandeja forrada.
- Distribuye los bombones uniformemente encima, uno por porción, y presiónalos ligeramente en la mezcla.
- Hornea durante 25 minutos.
- Deja enfriar en la bandeja.
- Saca el brownie con ayuda del papel de horno y córtalo en porciones con un cuchillo afilado. Se desmenuza menos cuanto más tiempo se enfría.
Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.
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