Fundo de brownie de caixa de chocolates

Por Kitchen Sanctuary · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C/350 °F (modo ventilação). Forre uma assadeira de cerca de 20 x 20 cm e 3 cm de profundidade com papel-manteiga, deixando uma parte sobrando para retirar o brownie depois.
2. Derreta o chocolate amargo e a manteiga juntos em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela com água em fervura leve, garantindo que a tigela não encoste na água. Mexa e deixe esfriar um pouco.
3. Quando esfriar levemente, bata o açúcar e os ovos.
4. Quando o chocolate estiver totalmente incorporado, peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó sobre a mistura e depois acrescente as amêndoas moídas.
5. Misture delicadamente em movimentos de oito para manter o ar.
6. Despeje a mistura na assadeira forrada.
7. Distribua os chocolates uniformemente por cima, um por porção, e pressione-os levemente na massa.
8. Asse por 25 minutos.
9. Deixe esfriar na assadeira.
10. Retire o brownie usando o papel-manteiga e corte em porções com uma faca afiada. Ele farofa menos quanto mais tempo esfriar.

Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.

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