Braised Black Pepper Pork (Thit Kho Tieu)

Name: Braised Black Pepper Pork (Thit Kho Tieu)
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Scallion; 3 Garlic; 1 Shallot; 1 ½ lb Pork; 1 ¼ tsp Salt; ½ tsp Black pepper, coarsely ground; 2 tbsp + 2 Fish sauce; 1 tbsp Vegetable oil; 2 tbsp Sugar; 2 Tép hành lá; 3 Tép tỏi; 1 Củ hành hương nhỏ; 680 g Thịt heo nạc lưng; 1 ¼ M. cà phê muối, chia phần: 1 m. rửa thịt, 1/4 m. ướp thịt; ½ M. cà phê tiêu xay; 1 M. canh dầu ăn; 2 M. canh đường; 180 ml Nước

By RunAwayRice · 90 min

Ingredients

Scallion2
Garlic3
Shallot1
Pork1 ½ lb
Salt1 ¼ tsp
Black pepper · coarsely ground½ tsp
Fish sauce2 tbsp + 2
Vegetable oil1 tbsp
Sugar2 tbsp
Tép hành lá2
Tép tỏi3
Củ hành hương nhỏ1
Thịt heo nạc lưng680 g
M. cà phê muối · chia phần: 1 m. rửa thịt, 1/4 m. ướp thịt1 ¼
M. cà phê tiêu xay½
M. canh dầu ăn1
M. canh đường2
Nước180 ml

Video instructions

Follow the creator's official video for the method and cooking instructions.

Watch the recipe video

More recipes with

Garlic Scallion Shallot Pork

Cook with what's in your fridge

Empty My Fridge shows the recipes you can make with the food you already have, and reminds you before it goes off.

Get it on Google Play Open in the web app